Etylen – tajemnica dojrzewających owoców
Zapewne część z czytelników pamięta ze szkoły o związku, który nazywa się etylen. Dla porządku przypomnę: jest to stosunkowo prosta cząsteczka, składająca się z dwóch atomów węgla oraz czterech atomów wodoru. Jest to najprostszy węglowodór nienasycony, a jego wzór strukturalny...
